RECEITAS

Bolo do papai

INGREDIENTES 

– 4 ovos
– 2 copos açúcar
– 1 copo leite SALUTE fervendo
– 2 copos farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó.

Creme:
– 1 vidro de leite de coco pequeno
– 1 lata leite condensado
– 1 litro de leite SALUTE
– 2 gemas
– 4 colheres de sopa de amido de milho dissolvida em 1 copo de leite SALUTE

Calda:
– 1 copo de leite SALUTE gelado
– 1 vidro de leite de coco pequeno
– 1 colher de sopa açúcar.

MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve, coloque as gemas continue batendo coloque o açúcar, farinha, fermento e por ultimo o leite. Coloque em forma untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno pré-aquecido em temperatura média.

Calda:
Colocar os ingredientes em uma vasilha e mexer para misturar, fure com um garfo todo bolo e vá com o auxilio de uma concha despejando a calda.

Creme:
Leve ao fogo todos ingredientes, quando estiver um creme incorporado retire do fogo e misture 1 lata de creme de leite com soro. Coloque este creme por cima do bolo e salpique 1 coco fresco ralado ou 1 pacote de coco ralado (hidratado com um pouquinho de água). Leve para gelar.