RECEITAS

Crocante de milho

INGREDIENTES 

– 1 litro de leite SALUTE
– 1 cebola picadinha
– 1 lata de milho verde escorrida
– 1 pitada de sal
– 100 g de margarina
– 1 kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO
Refogue a cebola, acrescente milho verde batido no liquidificador, junte o leite SALUTE, o sal e a margarina. Quando começar a ferver adicione aos poucos a farinha de trigo (aproximadamente 1 kg), até a massa soltar da panela. Fazer bolinhas com um pedaço de queijo mussarela no meio. Passar pela clara de ovo levemente batida e depois no macarrão cabelinho de anjo (quebradinho) e fritar.